Часы работы:
с 9:00 до 21:00
8 (925) 232-85-50
для юридических лиц
Новости
21 февраля
График работы в праздничные дни

График работы в праздничные дни

09 июня
День России

График работы в праздничные дни

09 мая
С Днем Победы

Сердечно поздравляем с праздником великой Победы!

Ароматные груши в шафрановом сиропе и шоколадной глазури

-----

saffron-poached-pears-with-white-chocolate-cream-92244-1

ИНГРЕДИЕНТЫ 

1 стакан кристаллического сахара 
1 стручок ванили с семенами 
щепотка шафрана 
6 груш с неповрежденными стебельками 
100 грамм белого шоколада (капли) 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

1. Смешайте 5 стаканов воды, сахар, стручок ванили с семенами и шафран в кастрюле, размер которой должен быть достаточным для погружения груш. Подогрейте на среднем огне, помешивая до растворения сахара. Увеличьте температуры плиты. Кипятите в течение 5 минут или до консистенции сиропа. 
2. Поместите груши в шафрановый сироп, накройте кастрюлю бумагой для выпечки, и, уменьшив огонь до минимума, тушите груши до легкого размягчения в течение 15 минут. Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону на 30 минут. 
3. Тем временем, растопите белый шоколад на водяной бане, помешивая до однородной консистенции. Снимите с огня и охладите. 
4. Поместите каждую грушу на сервировочное блюдце. Окуните верхушку со стебельком в шоколадный крем. 

Белый шоколад (капли) можно купить в интернет-магазине Дом Кондитера 

Ароматные груши в шафрановом сиропе и шоколадной глазури
Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь


Корзина
товаров 0 на 0 руб.
Идеи и полезная информация
Рулет Тирамиссу

Сегодня мы вам расскажем как приготовить рулет Тирамиссу.

Ванильный рулет с начинкой из сливок и крема маскарпоне не оставить  никого равнодушным.

Секреты безупречных тортов

Цветочная мастика, конечно же, в первую очередь используется для создания лепестков и листьев сахарных цветов благодаря своей рецептуре и возможности раскатываться в ультратонкий лист. Однако, ее применение гораздо шире и вы можете в этом убедиться сами!  

Лимонный торт с бузиной в пастельных тонах, декорированный печеньем-тюльпанами

Рецепт лимонного торта с бузиной в пастельных тонах, декорированный печеньем-тюльпанами

Свадебный торт для королевской семьи

15 именитых мастеров сахарного искусства совместным творчеством создали невероятный свадебный торт, приуроченный годовщине королевской свадьбы

Пасхальные яйца с позолотой

Подыскивая идеи окрашивания яиц к Пасхе, обратите внимание и при желании воспользуйтесь мастер-классом по золочению пасхальных яиц. Для этих целей применяется пищевое золото в листах. Варианты разноцветных основ под золотую аппликацию могут быть самыми разными. 

Теги
муссовые торты зеркальная глазурь Pavoni Форма для выпечки Вкусовая добавка Пищевой ароматизатор Заливка печенья упаковка, коробки для тортов вафельная бумага цветная вафельная бумага выпечка силиконовая форма для выпечки печенье журнал Сахарное Искусство Пищевые красители Squires Kitchen Инструмент «режущее колесо» Пищевой клей Цветочная мастика Squires Kitchen Доска с канавками Проволока для цветов Кери Гриффис Алан Данн дизайн от Сары Джойс свадебные торты цветочная мастика цветы из мастики украшение тортов гибкая глазурь крем для торта мороженное карамель мастика Кондитерский инвентарь Подложки для торта Пачворки Подложки под торт сухой яичный белок рецепты плунжер мастер-класс подложка для торта красители пищевые шоколад жидкая глюкоза смс сахарная мастика марципан силиконовый молд королевская глазурь полезные советы торт

Сделать заказ по телефону
8 (495) 212-09-44
Вы можете с 9.00 до 21.00. 
(по московскому времени)
ежедневно без обедов и выходных.
---
По вопросам сотрудничества, работы с юридическими лицами звоните
по телефону +7 (925) 232-85-50