Часы работы:
с 9:00 до 21:00
8 (925) 232-85-50
для юридических лиц
Новости
09 июня
День России

График работы в праздничные дни

09 мая
С Днем Победы

Сердечно поздравляем с праздником великой Победы!

29 апреля
График работы в период с 29 апреля по 01 мая 2017 года

Уважаемые покупатели! Информируем Вас о графике работы в праздничные дни.

28 декабря
График работы в праздничные дни

График работы интернет-магазина с 30.12.16 по 09.01.17

Печенье с белым шоколадом и малиной

-----

rasberry-and-white-chocolate-main

Сублимированная малина придает печенью ягодный аромат, не наполняя влагой подобно свежим ягодам

Рецепт рассчитан на 12 штук больших печений

Вам понадобится

  • 100 г несоленого масла
  • 130 г коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • ½ чайной ложки ванильной пасты
  • 180 г муки грубого помола
  • 1 чайная ложка соды
  • 120 г растопленного белого шоколада
  • 30 г сублимированной малины
  • 250 г галлет белого шоколада

 Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 160°C и покройте противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком
  2. Взбейте масло с сахаром до светлой воздушной консистенции
  3. Добавьте яйцо, ванильную пасту и перемешайте до однородности
  4. Просейте муку с содой и введите в смесь
  5. Добавьте не слишком горячий растопленный шоколад и перемешайте, добавляя малину и галлеты белого шоколада
  6. Раскатайте тесто в большую колбаску размером 15 см х 7 см в пергаментной бумаге.
  7. Поместите в холодильник на 1 час для формирования
  8. Разрежьте тесто на кусочки толщиной примерно 1 см и положите на поддон, оставляя между дисками зазоры около 2 см
  9. Выпекайте в течение 10-15 минут или до появления на поверхности легких трещин. Не пересушите выпечку, середина готового печенья не должна быть хрупкой.
  10. Извлеките из духовки и остудите на решетке.

Если вам не удастся приобрести сублимированную малину в магазинах, попробуйте достичь подобной консистенции путем обработки свежей малины в духовке при температуре 100 °С в течение примерно одного часа. Остудите ягоды и используйте так же, как и сублимированную малину.

Печенье с белым шоколадом и малиной
Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь


Корзина
товаров 0 на 0 руб.
Идеи и полезная информация
Из новой коллекции осеннего декора

Из новой коллекции осеннего декора журнал Свадебные торты №64 предлагает все лучшее от мировых экспертов сахарного искусства. 

Новые идеи Свадебных тортов

Вашему вниманию новые идеи декора свадебных тортов 

8 уникальных рецептов для любителей шоколада

Вашему вниманию восемь идей из новой книги мастера шоколада Великобритании Марка Тиллинга: знакомьтесь с рецептами и советами, черпайте вдохновение из оригинальных решений по декору и подаче. 

Вафельная бумага в декоре свадебных тортов

Романтические свадебные торты с декором из вафельной бумаги

Рецепт зеркальной глазури от Марка Тиллинга

Если Вы хотите научиться покрывать торты идеальной зеркальной глазурью, обратитесь к советам и рекомендациям мастера-шоколатье Марка Тиллинга. Версия этого рецепта помогла Марку победить в конкурсе UK Chocolate Masters in 2009. 

Теги
зеркальная глазуь Pavoni Форма для выпечки Вкусовая добавка Пищевой ароматизатор Заливка печенья упаковка, коробки для тортов вафельная бумага цветная вафельная бумага выпечка силиконовая форма для выпечки печенье журнал Сахарное Искусство Пищевые красители Squires Kitchen Инструмент «режущее колесо» Пищевой клей Цветочная мастика Squires Kitchen Доска с канавками Проволока для цветов Кери Гриффис Алан Данн дизайн от Сары Джойс свадебные торты цветочная мастика цветы из мастики украшение тортов гибкая глазурь крем для торта мороженное карамель мастика Кондитерский инвентарь Подложки для торта Пачворки Подложки под торт сухой яичный белок рецепты плунжер мастер-класс подложка для торта красители пищевые шоколад жидкая глюкоза смс сахарная мастика марципан силиконовый молд королевская глазурь полезные советы торт

Сделать заказ по телефону
8 (495) 212-09-44
Вы можете с 9.00 до 21.00. 
(по московскому времени)
ежедневно без обедов и выходных.
---
По вопросам сотрудничества, работы с юридическими лицами звоните
по телефону +7 (925) 232-85-50