Часы работы:
с 9:00 до 21:00
8 (925) 232-85-50
для юридических лиц
Новости
21 февраля
График работы в праздничные дни

График работы в праздничные дни

09 июня
День России

График работы в праздничные дни

09 мая
С Днем Победы

Сердечно поздравляем с праздником великой Победы!

Весенние ромашки от Энн Скипп

+++--

Изящные ромашки, украшающие эти шоколадные капкейки, изготовлены из  королевской глазури. Их можно сделать заранее, практикуясь в оттачивании навыков работы с айсингом.

daisy-cupcakes-main

Вам понадобится

Шоколадные капкейки

Украшение

Способ приготовления

Шоколадные капкейки

Разогрейте духовку до 180°C. Поместите капсулы для капкейков в емкости формы для выпечки. Взбейте масло с сахаром до легкий воздушной консистенции. Постепенно добавьте взбитые яйца, хорошо перемешивая между каждой порцией. Просейте одновременно муку и какао-порошка, затем перемешайте смесь металлической ложкой. Добавьте галлеты молочного шоколада. Выложите смесь в капсулы объемом 2/3. Выпекайте в течение порядка 15 минут или до готовности (по ощущениям). Извлеките из духовки на решетку, оставляя в форме до полного охлаждения.

Украшение

daisy-cupcakes-im03

Нанесите тонкий слой белого растительного жира на ацетатный лист и поместите его на шаблон цветка.

  1. Замесите королевскую глазурь согласно инструкции на упаковке, заменяя чайную ложку воды лимонным соком для придания дополнительной прочности.
  2. Поместите 1 столовую ложку королевской глазури в отдельную емкость и добавьте небольшое количество жидкого красителя цвета зеленый лист, придавая смеси светло-зеленый оттенок. Повторите действия с желтым красителем для подобного объема глазури, добиваясь светло-желтого оттенка.
  3. Поместите светло-зеленую королевскую глазурь в корнет с насадкой №3. Нанесите стебель, прожилки и контур листа согласно шаблону. Перемещайте незаполненные области ацетатного листа вдоль шаблона, чтобы в итоге получилось 12 заготовок.
  4. Поместите неокрашенную королевскую глазурь в кондитерский мешок с насадкой №6. Нанесите контуры ромашки на каждый стебелек, совмещая всякий раз зеленую заготовку с шаблоном.   
  5. Поместите светло-желтую королевскую глазурь в кондитерский мешок, отрежьте кончик и нанесите точечки по центру каждой ромашки.
  6. Оставьте ромашки до полного высыхания в теплом месте или под включенной настольной лампой.
  7. Поместите ванильный масляный крем в кондитерский мешок с пластиковой насадкой и распределите кремовую верхушку на каждый капкейк.
  8. Аккуратно отделите ромашки от ацетатной пленки и установите их в капкейки по центру начинки каждого капкейка перед подачей на стол.
Весенние ромашки от Энн Скипп
Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь


Корзина
товаров 0 на 0 руб.
Идеи и полезная информация
Заварной крем

Заварной крем – вкусный, легкий и вместе с тем питательный продукт, который делается из молока, масла, яиц, сахара, муки или другого загустителя.

Рецепт торта "Наполеон"

Рецепт классического торта "Наполеон"

Почему торт наполеон так называется?

Рулет Тирамиссу

Сегодня мы вам расскажем как приготовить рулет Тирамиссу.

Ванильный рулет с начинкой из сливок и крема маскарпоне не оставить  никого равнодушным.

Секреты безупречных тортов

Цветочная мастика, конечно же, в первую очередь используется для создания лепестков и листьев сахарных цветов благодаря своей рецептуре и возможности раскатываться в ультратонкий лист. Однако, ее применение гораздо шире и вы можете в этом убедиться сами!  

Лимонный торт с бузиной в пастельных тонах, декорированный печеньем-тюльпанами

Рецепт лимонного торта с бузиной в пастельных тонах, декорированный печеньем-тюльпанами

Теги
заварной крем торт наполеон муссовые торты зеркальная глазурь Pavoni Форма для выпечки Вкусовая добавка Пищевой ароматизатор Заливка печенья упаковка, коробки для тортов вафельная бумага цветная вафельная бумага выпечка силиконовая форма для выпечки печенье журнал Сахарное Искусство Пищевые красители Squires Kitchen Инструмент «режущее колесо» Пищевой клей Цветочная мастика Squires Kitchen Доска с канавками Проволока для цветов Кери Гриффис Алан Данн дизайн от Сары Джойс свадебные торты цветочная мастика цветы из мастики украшение тортов гибкая глазурь крем для торта мороженное карамель мастика Кондитерский инвентарь Подложки для торта Пачворки Подложки под торт сухой яичный белок рецепты плунжер мастер-класс подложка для торта красители пищевые шоколад жидкая глюкоза смс сахарная мастика марципан силиконовый молд королевская глазурь полезные советы торт

Сделать заказ по телефону
8 (495) 212-09-44
Вы можете с 9.00 до 21.00. 
(по московскому времени)
ежедневно без обедов и выходных.
---
По вопросам сотрудничества, работы с юридическими лицами звоните
по телефону +7 (925) 232-85-50