Часы работы:
с 9:00 до 21:00
8 (925) 232-85-50
для юридических лиц
Новости
09 июня
День России

График работы в праздничные дни

09 мая
С Днем Победы

Сердечно поздравляем с праздником великой Победы!

29 апреля
График работы в период с 29 апреля по 01 мая 2017 года

Уважаемые покупатели! Информируем Вас о графике работы в праздничные дни.

28 декабря
График работы в праздничные дни

График работы интернет-магазина с 30.12.16 по 09.01.17

Мастерство работы с шоколадом (Mastering Chocolate by Mark Tilling)

Артикул: BK01A215-01
Рейтинг: -----
Мастерство работы с шоколадом (Mastering Chocolate by Mark Tilling) Мастерство работы с шоколадом (Mastering Chocolate by Mark Tilling) Мастерство работы с шоколадом (Mastering Chocolate by Mark Tilling) Мастерство работы с шоколадом (Mastering Chocolate by Mark Tilling)
Товар временно отсутствует
Цена: 3 000 руб.
Сообщить о появлении на e-mail:
Вес: 1 кг
Вес (брутто), кг: 1 кг
Производитель: Squires Kitchen
Производство: Англия

Признанный шеф-кондитер, чемпион первой серии BBC2's Bake Off: Crème de la Crème, дважды мастер шоколада Великобритании Марк Тиллинг раскрывает свои рецепты в этом новом всеобъемлющем руководстве, наполненном творчеством и изысками. Книга заслуживает почетного места на кухне каждого любителя шоколада. 

  • 20 проверенных рецептов, от простых трюфелей до многоярусных тортов
  • Подробные пошаговые фотографии всех этапов создания шоколадных десертов для получения безупречных результатов
  • Рекомендации по использованию необходимых инструментов и оборудования
  • Экскурс в историю шоколада и советы по овладению навыками работы с ним

Предлагаемые рецепты достаточно просты для новичков и содержательны для профессионалов. Начиная от несложных лакомств, таких как горячий шоколад и трюфели, тройной шоколадный ягодный пирог, до невероятных и захватывающих «Croquembouche» и свадебного торта вдохновят на творчество любого кондитера. Если вы готовите сладкое угощение для друзей, делаете вкусные подарки или создаете торт на свадьбу, советы и приемы Марка помогут вам совершить правильно и без просчетов самые необходимые действия в работе с шоколадом.

Внимание: книга на английском языке!

Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Корзина
товаров 0 на 0 руб.
Идеи и полезная информация
Из новой коллекции осеннего декора

Из новой коллекции осеннего декора журнал Свадебные торты №64 предлагает все лучшее от мировых экспертов сахарного искусства. 

Новые идеи Свадебных тортов

Вашему вниманию новые идеи декора свадебных тортов 

8 уникальных рецептов для любителей шоколада

Вашему вниманию восемь идей из новой книги мастера шоколада Великобритании Марка Тиллинга: знакомьтесь с рецептами и советами, черпайте вдохновение из оригинальных решений по декору и подаче. 

Вафельная бумага в декоре свадебных тортов

Романтические свадебные торты с декором из вафельной бумаги

Рецепт зеркальной глазури от Марка Тиллинга

Если Вы хотите научиться покрывать торты идеальной зеркальной глазурью, обратитесь к советам и рекомендациям мастера-шоколатье Марка Тиллинга. Версия этого рецепта помогла Марку победить в конкурсе UK Chocolate Masters in 2009. 

Теги
зеркальная глазуь Pavoni Форма для выпечки Вкусовая добавка Пищевой ароматизатор Заливка печенья упаковка, коробки для тортов вафельная бумага цветная вафельная бумага выпечка силиконовая форма для выпечки печенье журнал Сахарное Искусство Пищевые красители Squires Kitchen Инструмент «режущее колесо» Пищевой клей Цветочная мастика Squires Kitchen Доска с канавками Проволока для цветов Кери Гриффис Алан Данн дизайн от Сары Джойс свадебные торты цветочная мастика цветы из мастики украшение тортов гибкая глазурь крем для торта мороженное карамель мастика Кондитерский инвентарь Подложки для торта Пачворки Подложки под торт сухой яичный белок рецепты плунжер мастер-класс подложка для торта красители пищевые шоколад жидкая глюкоза смс сахарная мастика марципан силиконовый молд королевская глазурь полезные советы торт

Сделать заказ по телефону
8 (495) 212-09-44
Вы можете с 9.00 до 21.00. 
(по московскому времени)
ежедневно без обедов и выходных.
---
По вопросам сотрудничества, работы с юридическими лицами звоните
по телефону +7 (925) 232-85-50